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LAS VENTAS DE BEBIDAS CON ALCOHOL REPUNTAN EN LA SEGUNDA OLA

Fuente: https://www.elperiodicoextremadura.com/. J. VÁZQUEZ.

Las ventas en supermercados de bebidas con
alcohol repuntan en la segunda ola

La subida, vivida ya en los primeros meses de la pandemia, no compensa las pérdidas que el sector experimenta con el cierre de la hostelería

Ir al supermercado; pasear por los pasillos; comprar carne, pescado, verduras y de
nuevo… bebidas alcohólicas. El carrito de los consumidores españoles vuelve a
vivir, con el auge de la segunda ola de contagios, un ligero repunte en las
cantidades que se adquieren de estos productos, especialmente en aquellos que
como la cerveza o el vino gozan de una baja graduación. Así lo aseguran fuentes de
este sector consultadas por Levante-EMV, que aprecian que los últimos meses se han
convertido en un escenario donde los crecimientos en estas ventas vuelven a ser una
realidad. No son excesivamente significativos, remarcan, pero si una tendencia que
parece estar aflorando en pleno aumento de las restricciones autonómicas.
No en vano, muchas de las nuevas limitaciones que se han venido decretando en las
últimas semanas -e incluso meses- han afectado directa o indirectamente a todos
aquellos negocios que tenían en las bebidas alcohólicas un elemento imprescindible
de su día a día. Así, territorios como Cataluña mantienen hoy -jornada en la que se
celebra el Día Mundial Sin Alcohol- cerrados sus bares y restaurantes, mientras que
en la mayoría de comunidades los toques de queda o las limitaciones de aforos han
provocado también que las posibilidades de vender estos productos se hayan visto
parcialmente restringidas.
Las limitaciones para la actividad de la restauración o, por supuesto, sus cierres
incrementan la venta en supermercados de bebidas y otros productos que
normalmente se consumen en bares y restaurantes, remarca en esta línea Ignacio
García Magarzo, director general de la Asociación Española de Distribuidores,
Autoservicios y Supermercados (ASEDAS), entidad donde se aglutinan buena parte
de las principales cadenas de supermercados españolas. Y los datos registrados
también apuntan en esa dirección.

Un 12 % más de ventas
Si se toma como referencia el periodo que ha transcurrido en los meses de
pandemia, es decir entre marzo y noviembre, y se compara con la misma franja
temporal de 2019, el crecimiento en ventas asciende -según los datos aportados por

una de las principales cadenas del sector- a un 12 % . Entre ellas, resulta
especialmente relevante la adquisición de cervezas, que ha aumentado en este
tiempo hasta un 17 %, seguido a continuación del vino, con un 14 %. En valores ya
más lejanos se situarían las bebidas de alta graduación, cuyo incremento es menor,
con un 6 %.

Los cierres, mayor impacto
Pero dentro del sector de la fabricación de bebidas alcohólicas, estos datos no
suponen un consuelo completo -es un canal de venta pequeño- si se compara con el
considerable impacto negativo que el cierre de bares, restaurantes, hoteles o locales
de ocio nocturno está provocando en sus cifras económicas, mucho mayor que lo
recuperado por la vía de los supermercados.
Ya en agosto, la Federación Española de Bebidas Espirituosas (FEBE) – productos
que recaudan el 73% del total de bebidas con alcohol- apuntaba en un comunicado
en esta dirección, asegurando a través de los datos de Hacienda que en junio se había
producido un desplome del -41,5 % en estas bebidas. Con estos valores -que no
tomaban en cuenta las nuevas limitaciones puestas en marcha en septiembre y
octubre-, sus compañías ya preveían cerrar el año con caídas en el mejor de los casos
superiores al 40 %, algo que ponía su futuro en riesgo. Frente a este escenario, García
Magarzo confía en que esta situación de inestabilidad provocada por las restricciones
sea temporal para que se recupere la actividad en todos los sectores, cuanto antes.

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